Лук белый кг

Основные компоненты белого лука: Вода: Вода составляет большую часть массы лука, как и большинство растений. Углеводы: Лук содержит углеводы, в том числе сахара и диетические волокна. Белки: В составе лука также присутствуют белки. Жиры: Жиры присутствуют в небольших количествах, но они обычно незначительны. Витамины и минералы: Лук богат источниками витаминов, таких как витамин C и группа B (витамины B6 и фолиевая кислота), а также минералов, включая калий и магний. Флавоноиды и антиоксиданты: Белый лук содержит флавоноиды и другие антиоксиданты, которые могут иметь положительный эффект на здоровье. Эфирные масла: Лук содержит эфирные масла, которые придают ему характерный запах и вкус. Аллицин: Это одно из биологически активных веществ, содержащихся в луке, и ему приписывают антимикробные свойства. Пищевая ценность на 100 г % от РСП Калорийность 41 ккал 2.7% Белки 1.4 г 1.54% Жиры 0.2 г 0.3% Углеводы 8.2 г 5.9% Пищевые волокна 3 г 15% Вода 86 г 3.18%